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紫金常见的臭屁虫,竟卖到200元/斤?还可以爆炒?

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[LV.1]初来乍到

发表于 2018-6-11 10:15:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

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最近小编在朋友圈看到
臭屁虫,200元一斤,值得吃吗?
什么!
这货不就是河源常见的“臭屁虫”么?
居然还能吃?!
在广东各地
有一种让人黯然销魂的虫子
大家叫它臭屁虫
虽说只有指甲盖一般大小,一般人都不敢招惹它
一旦招惹了它,就会尝到臭死个人的味道……


不同乡镇也有不同叫法
但不论在哪个地方,都离不开一个“臭”字
大多数人都有被它支配过“恐惧”的童年
那种恶臭,闻过的人我保证你这辈子都忘不了!

在荔枝、龙眼树上特别多
会吸食荔枝、龙眼的花穗
和幼果汁液导致落花、落果
造成减产失收

小时候经常捉来玩,
就像这样:

先来科普一波吧放屁虫,学名叫“椿象”
也叫“蝽”“荔枝椿象”,蝽科类昆虫

椿象是有名的臭气专家
它们具有臭腺,遇危险时便分泌臭液
借此自卫逃生,这使它“臭名远扬”

你一定在想,这东西能吃吗?
这么臭,看着就恶心
而且吃了会不会中毒?
但就是这样让人躲都躲不及的臭屁虫
不知何时竟然成了一道美味佳肴

臭屁虫又称为“九香之虫”
还能给男性朋友带来好处
但看到这种虫子大家都是避而远之
不招惹它,如果将其打死,味道会经久不散


据了解,“臭屁虫”是一道地道传统菜肴
在《本草纲目》上被称为“九香虫”
对于腰膝酸软乏力、阳萎、遗尿等有显著疗效
李时珍说它:咸温无毒,理气止痛,温中壮阳

比较新鲜的蛋也能吃
它产的蛋是绿色的
慢慢孵化后会变成白色
要吃就吃绿色的
壳有点硬,咬破后会“嘣”的一起
然后蛋液就迸发了
有点腥、有点甜,不算好吃

鲜虫从10多元一斤升至100元至150元左右
网上查了一下,干货1斤在200~500元左右
餐馆中一盘二两的油炸“臭屁虫”
价格少则50元,多则上百元
没想到我们最讨厌的“臭屁虫”竟然这么值钱

这是农村大哥从山里捉来的虫
市场上200元一斤
一到集市成了抢手货

不但药用价值高,而且价格还是以个卖
一个臭屁虫货少时卖1元钱
多是一个则5毛角
臭屁虫到底该怎么吃?

最早发现臭屁虫是道美食的
应该是贵州的苗家人
他们在处理臭屁虫的臭味上
也有着独特而有效的土办法:
将抓来的臭屁虫先放入冷水
再慢慢加入热水
随着水温的升高
臭屁虫的臭味也慢慢排除干净

有的牛人吃法更牛
不打屁直接放锅里


因为它会飞,抓起来也是有点难度的
用手捉的话,它放出的尿很臭
手会被染成黄色
手指的黄色物体,3天才能去掉

最好用戴手套捉
注意不要让它的尿射在眼睛上!
那火辣真够刺激
据说“臭屁虫”的传统做法是:
先将虫子置于盆水
用温水泡之,让它慢慢将“臭屁”放出
然后沥干水,用热油爆炒
再佐以辣椒、花椒、芹菜、姜丝
及薄荷菜再炒之,取锅,即食

小编不敢吃
不代表别人不敢吃
看看别人都做成菜了
其香美可口,脆香绵长,入口即化
味美无比,香溢四方
是增进食欲、下酒下饭用之美食


注意事项
注意:由于臭屁虫的药理作用
切忌与酒同食,食用后会引起中毒

据医生介绍,臭屁虫多半是用来做中医药引使用
有滋阴、补肾、壮阳等功效
在广西、贵州、云南三地较为盛行
正确的食用方法是先用开水将其烫死
再用酒精浸泡且每次服用不超过三只

早前云南省人民医院就收治了10名
过量食用臭屁虫后出现中毒症状入院的
患者不同程度地出现全身肌肉酸痛、
肺损伤、肾损伤和肝细胞损伤症状
患者都过量食用了臭屁虫
并且还把虫当下酒菜

为此医生叮嘱市民
最好不要食用没见过的虫子
如果要用臭屁虫入药
最好遵从医嘱
确定是否有毒,并根据处方来食用
看了这么多虫子
你流口水了吗?
反正小编是打死都不敢吃
那么,你敢吃吗?

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